Специалисты рассказали, какую пользу несет растение с чесночным запахом.
Специалисты рассказали, какую пользу несет растение с чесночным запахом.
Весной организм человека особенно нуждается в витаминной поддержке. После долгой зимы запасы витаминов бывают истощены, и одним из первых помощников становится черемша, которая произрастает и в Приамурье. Это уникальное растение считается настоящим кладезем полезных веществ, отметили в министерстве здравоохранения Амурской области.
Черемша содержит в себе витамины A, C (в 100 граммах - больше суточной нормы) и практически полный комплекс витаминов группы B. Она помогает нормализовать давление, снижает уровень холестерина, укрепляет нервную, сердечно-сосудистую систему за счет содержания калия. Также обладает противомикробным и противовоспалительным действием, способствует профилактике пищевых отравлений и облегчает симптомы при переедании. Черемша борется со свободными радикалами, замедляя старение, защищая кожу от морщин и снижая риск хронических заболеваний, в том числе онкологических.
Главный внештатный диетолог Минздрава Амурской области подчеркивает, что суточная норма черемши для взрослого человека - 10 листьев.
При этом, несмотря на всю пользу, черемша является продуктом с характером. Ее не рекомендуют при обострении язвы желудка, гастрите, а также заболеваниях почек, поскольку может способствовать образованию камней, и при индивидуальной непереносимости.
Специалисты областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики советуют есть черемшу в свежем виде - добавлять в салаты или использовать как зелень, чтобы сохранить все витамины. К слову, замороженная или сушеная черемша тоже несет пользу организму и отлично подходит для супов и рагу.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ