О смертельной опасности популярного средства для приготовления шашлыка предупредил врач

Фото:Shutterstock/FOTODOM / Veniamin Kraskov Использование жидкости для розжига углей при приготовлении шашлыка может быть опасно для здоровья. При жарке мяса жир попадает на раскаленные угли, из-за чего образуются бензопирены – канцерогенные вещества, способные проникать в мясо и воздух. Их регулярное воздействие может повышать риск развития онкологических заболеваний. Об этом сообщает «Абзац медиа» со ссылкой на врача-терапевта Андрея Кондрахина. По словам специалиста, дополнительную опасность представляют химические средства для розжига, которые многие используют для ускорения процесса...