Утренний кофе помогает сохранить здоровье в старости, считают ученые
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Утро кофеманов стало еще приятнее: недавнее исследование показало, что регулярно начинать день с чашечки эспрессо не только приятно, но и полезно. URA.RU обсудило с врачом-экспертом лаборатории «Гемотест» Екатериной Демьяновских, правда ли пить кофе настолько полезно и кому лучше отказаться от утреннего эспрессо.
Что показало исследование ученых
Работа, опубликованная в журнале BMJ Mental Health, выявила любопытную закономерность. У людей, выпивавших 3–4 чашки кофе в сутки, биологический возраст оказался в среднем на несколько лет ниже, чем у тех, кто кофе совсем не пьет.
Эксперимент подтверждает исследование прошлого года. На встрече представителей Американского общества питания выступила профессор диетологии из Университета Торонто Сара Махдави. Она рассказала о своем исследовании, в ходе которого ученые изучили более 40 тысяч взрослых, некоторые из которых регулярно выпивали примерно три порции кофе в день.
Люди, которые пили кофе по утрам, оказались более активными и с меньшей вероятностью страдали от хронических заболеваний
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Результат порадует всех кофеманов: любители кофе с большей вероятностью оказались физически активными, не имели хронических заболеваний и когнитивных проблем в пожилом возрасте. Среди других преимуществ для любителей напитка оказались снижение риска развития диабета второго типа, а также рака кишечника и других заболеваний.
«Эти результаты, хотя и предварительные, свидетельствуют о том, что небольшие, постоянные привычки могут формировать здоровье в долгосрочной перспективе», — отметила автор исследования, профессор Сара Махдави.
Как кофе влияет на организм: мнение врача
По словам Екатерины Демьяновской, кофе действительно оказывает огромное влияние на организм. В напитке содержится большое количество биологически активных веществ, которые в совокупности приносят больше пользы, чем вреда.
«Благодаря высокому содержанию полифенолов кофе действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от окислительного стресса, который ускоряет старение», — отметила Екатерина Демьяновская. «Растительные соединения кафестол и кахвеол в его составе стимулируют выработку веществ, предотвращающих гибель нервных клеток, что снижает риск таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона».
Кофеин улучшает концентрацию внимания и кратковременную память
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Главный же компонент кофе, кофеин, не только действует как природный стимулятор, но и улучшает когнитивные функции, повышает концентрацию внимания, скорость обработки информации и кратковременную память. Дело в том, что в головном мозге в период бодрствования накапливается аденозин — именно он сообщает нейронам, что в клетках не хватает энергии, а значит, пора отдыхать. Кофеин блокирует рецепторы аденозина, что приводит к стимуляции центральной нервной системы. Благодаря этому человек чувствует бодрость, его рабочая память и внимание временно улучшаются.
«Большинство современных исследований подтверждают, что кофе может быть полезен для здоровья. Но — только если соблюдать меру и внимательно прислушиваться к самочувствию», — добавила Екатерина Демьяновская.
Сколько кофе нужно пить для пользы
По рекомендациям врача, здоровому взрослому человеку достаточно 150 мг кофеина в день — это 2–3 чашки эспрессо. Всемирная организация здравоохранения называет более щедрую цифру: до 400 мг. Однако врач напоминает, что многое зависит от наследственности, возраста, состояния сердца и сосудов, а также режима сна.
Кому стоит ограничить или исключить кофе:
- Людям с повышенной чувствительностью к кофеину (даже малые дозы вызывают тахикардию, скачки давления, тревожность, бессонницу — из-за выброса кортизола и адреналина).
- Беременным — не более 200 мг кофеина в сутки.
- Детям и подросткам — лучше избегать регулярного употребления.
Не забывайте, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, энергетиках, шоколаде, некоторых обезболивающих и спортивном питании.
Людям с высокой чувствительностью к кофеину не стоит налегать на утренний кофе
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Не стоит забывать и о том, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, энергетиках и даже шоколаде. Также кофеин можно встретить в некоторых обезболивающих препаратах и в спортивном питании. Так что если вы плохо реагируете на кофеин — стоит внимательнее читать состав продуктов и лекарств.
Существует ли кофеиновая зависимость
По словам Екатерины Демьяновских, регулярное употребление больших доз кофе приводит к зависимости организма от напитка. И если резко перестать его пить — то можно даже ощутить синдром отмены.
«Не получив свою дозу кофеина, организм реагирует раздражительностью и снижением работоспособности. Поэтому важно соблюдать умеренность и делать периодические „кофейные паузы“ — снижать количество чашек в день, заменять кофе на другие напитки», — заключила врач.