Ученые доказали способность кофе снизить риск развития рака

Компоненты, содержащиеся в заваренном кофе, способны подавлять размножение опухолевых клеток и уменьшать воспалительные процессы, воздействуя на специфический ядерный рецептор NR4A1. Об этом сообщил журнал Nutrients . Кофе является самым потребляемым напитком в мире. Согласно исследованию, у любителей этого напитка наблюдаются снижение смертности и защита от заболеваний, связанных со старением. В ходе экспериментов ученые установили, что белок NR4A1 играет ключевую роль в реакции клеток на стресс и рост новообразований. Компоненты напитка изменяют активность этого рецептора, что приводит к...