Специалисты Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, подведомственные Россельхознадзору, обнаружили нарушения в трех образцах мясной продукции в период с 1 апреля по 6 мая 2026 года. Исследования проводились в соответствии с требованиями технических регламентов безопасности пищевой продукции и мяса.
В одном из образцов говяжьего полуфабриката были зафиксированы превышения содержания мелоксикама и метиламиноантипирина, которые не допускаются в любых количествах. Также в субпродуктах индейки нашли метаболит нитрофурана (фурацилина), подозреваемого в канцерогенности. В телячьем паштете были обнаружены остатки антибиотиков тетрациклиновой группы, включая окситетрациклин. Эти остатки представляют риск возникновения аллергических реакций и формирования антибиотикорезистентности.
Информация о выявленных нарушениях передана в территориальные управления Россельхознадзора, проводившие отбор образцов, и внесена в автоматизированную систему «Веста».