Теперь заведение ушло по кулинарной карте чуть севернее.
Заведение общепита на главной пешеходной улице Челябинска сменило позиционирование, речь идёт о «Журавлине». Ресторан подвергся корректировке концепции, заменив «украинская кухня» на более нейтральное, но также ассоциирующееся с национальной кухней – «Борщи да драники»
Фото: Александр Файрузов, «ЧелябинскСегодня»
Новая вывеска «Борщи да драники» расширяет национальную привязку заведения. Драники относятся к белорусской кулинарной традиции, борщ не имеет однозначной национальной принадлежности и распространён в нескольких кухнях. Но что примечательно – в новом дизайне угадывается белорусский орнамент.
Преображение пока что коснулось лишь фасада, на сайте заведения под логотипом продолжает существовать старая приписка, а на главной странице приветственный текст предлагает открыть «Настоящие вкусы украинской кухни». Видимо, глобальная смена имиджа ресторану ещё предстоит, а начать обновление пришлось с экстерьера в самой узнаваемой локации Челябинска.