По словам врача-эндокринолога, и диетолога Антона Полякова, за один раз без вреда для здоровья можно съесть 1-2 яблока. При этом, яблоки лучше не есть людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом и склонным к аллергическим реакциям.
«Одно-два яблока за прием пищи еще никому вреда не наносили. Столько примерно и можно съесть. Вред в данном случае может быть, например, если яблоки плохого качества, если они напитаны нитратами. Такие яблоки, конечно, чем меньше съесть, тем лучше», - рассказал эксперт в интервью aif.ru.
При этом, яблоки являются ценным источником клетчатки, витаминов, антиоксидантов и органических кислот. Фрукт благотворно влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную, иммунную и нервную системы. Помимо этого, яблоки имеют низкую калорийность и умеренный гликемический индекс. Клетчатка замедляет выделение глюкозы в кровь, способствует насыщению и помогает контролировать аппетит. А содержащиеся в них полифенолы улучшают кровообращение мозга. К тому же витамины группы В поддерживают нервную систему, помогают справляться со стрессом и улучшают сон.