29 апреля Приморским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружены несоответствия нормативам содержания массовой доли сырой клетчатки и массовой доли сырого жира в партии соевого жмыха массой 1,3 тыс. т, выработанного местным производителем.
Образец проанализирован в лаборатории на соответствие показателям качества и безопасности, на физико-химические и органолептические показатели.
Анализ проводился в соответствии с требованиями ГОСТ 8057-95 «Жмых соевый пищевой. Технические условия» и дополнительными требованиями получателя продукции.
В результате испытаний в пробе зафиксировано превышение содержания массовой доли сырой клетчатки в обезжиренном продукте в пересчете на абсолютно сухое вещество – 7,67% при нормативе не более 5,5%, а массовой доли сырого жира – 9,04% при нормативе не более 8%.
– При избытке сырой клетчатки и жира животным сложнее усваивать корм. Превышения по этим показателям свидетельствуют о снижении питательной ценности продукта. Производителям необходимо строго соблюдать требования ГОСТа при производстве кормов, – поясняет заместитель директора Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анастасия Буторина.
Информация об обнаружении внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и передана заказчику.