С каждым годом фестиваль собирает всё больше участников — это не только рыбаки одиночки, но и семейные команды. В этот раз в программе было сразу три конкурса: «Рыбак года», «Семья рыбака» и кулинарные состязания «Особенности национальной кухни». Все подробности — в репортаже Зои Долгомер.
Громкий свисток судьи — соревнования «Рыбак года» официально открыты! На берегу участники всех возрастов — от взрослых до самых юных рыбаков. Пятилетний Семён уверенно держит удочку и уже может похвастаться серьезным опытом. Вместе с дедом на Селигере он поймал 67 рыб и теперь снова в деле.
Победитель в номинации «Первая рыба» появляется уже в через минуту после начала состязаний. С первого заброса удача улыбнулась Егору Соболеву — победителю прошлого года, у которого уже есть свои секреты хорошего улова.
Пока сын соревнуется у реки, его отец, Валерий Соболев, на соседней площадке хлопочет на полевой кухне. У участников кулинарного конкурса, команды «Огнеборцы», в меню — щи из судака. Такие щи, говорят повара, не имеют рыбного запаха и получаются сытными и густыми, что даже ложка в тарелке стоит.
В числе участников и команда «Икорочка» — победители кулинарного конкурса прошлого года. Их стол ломится от угощений: здесь и хе из царского леща, и рыбные оладьи, и даже чай из самовара на шишках. Для команды «Огнеборцев» «Икорочка» — прямые конкуренты, ведь они тоже сделали ставку на щи из судака.
Не только супы, но и другие блюда из рыбы — главная особенность кулинарного конкурса в этом году. Среди гостей соревнований — председатель комитета охотничьего хозяйства и рыболовства Новгородской области Дмитрий Графов. Он угощает ильменским снетком с картошкой, сметаной и луком. В рецепте — только локальные ингредиенты.
После приготовления наступает работа для жюри, наверное, самая сложная её часть. Оценивают не только вкус на дегустации, но и подачу, а также командную презентацию. Выбрать лучших непросто.
Но победителей все-таки определили. Гран-при кулинарного фестиваля досталось команде «Рыбу есть, рыба есть». В рыболовных состязаниях отметили лучших по улову, скорости и возрасту в индивидуальном и командном зачете. Ну а призы в виде солнца и хорошего настроения получили все. Ведь главное в фестивале «Крутецкая уклейка» — не победа, а атмосфера веселого семейного праздника.
Зоя Долгомер