5 лучших рецептов ПП-кексов: пошаговые идеи с фото

Для тех, кто внимательно относится к своему питанию, традиционные кексы с маслом, сахаром и мукой высшего сорта могут оказаться слишком калорийными. Однако существует возможность создать нежную и вкусную выпечку, не нанося вреда фигуре. Мы собрали для вас лучшие рецепты ПП-кексов: банановых, ягодных, шоколадных, творожных и морковных.

ПП-выпечку можно позволять себе и на правильном питании без вреда для фигуры и здоровьяИсточник: Freepik.com

Чтобы создать ПП-выпечку, замените пшеничную муку на овсяную, рисовую, кукурузную или цельнозерновую. Вместо сахара используйте банан, финики, стевию или эритрит. Вкус останется практически тем же, а полезные свойства возрастут значительно. В статье мы расскажем, как приготовить ПП-кексы в духовке и поделимся лучшими рецептами.

Содержание

1. Простые банановые ПП-кексы

Бананы делают тесто кексов мягким, слегка влажным и сладким без добавления сахараИсточник: Freepik.com

Наиболее нежные, влажные и ароматные кексы, которые можно добавить в свою ПП-копилку. Банановая выпечка долго сохраняет свежесть, а на следующий день становится даже вкуснее. Для разнообразия в тесто можно добавить грецкие орехи, семена чиа или кокосовую стружку.

Ингредиенты

Эти кексы — отличный способ использовать «залежавшиеся» бананы, которые уже не хочется есть в сыром виде. Для получения более нежной текстуры добавьте немного йогурта.

Пошаговый рецепт приготовления 

Храните готовую выпечку в закрытом контейнере в холодильнике до пяти дней, а в морозильной камере — до месяца.

1. Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре.

2. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.

3. Всыпьте овсяную муку, разрыхлитель и соль.

4. Введите корицу и ванилин. Перемешайте до получения однородного теста.

5. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте при температуре 180 °C около 20–25 минут.

6. Остудите перед подачей.

2. Ягодные ПП-кексы с кукурузной мукой