Едим не дома: День Победы в Ikura, открытие веранды Meraki и специальное меню в Lucky Izakaya
На этой неделе делаем гастрономическую ставку на грибы, а также празднуем День Победы и тестируем первые веранды!
Mushrooms
Первый российский грибной ресторан Mushrooms через 11 лет работы скорректировал меню в сторону вечной классики: концепт-шеф Анатолий Казаков создал элегантное меню узнаваемых итальянских вкусов, в котором паста и пицца — главные герои, а грибы — прекрасное дополнение.
Что пробовать:
- Вителло тоннато с трюфельным маслом и пудрой из боровиков
- Брускетта с мортаделлой, страчателлой и чимичурри
- Паштет из утки с мармеладом из черных лисичек
- Салат со сморчками и хурмой
- Орекьетте с сибасом, песто и томатами
- Паппарделле с трюфелем
- Пицца со сморчками и зеленью
Lucky Izakaya
В Lucky Izakaya запустили специальное меню с сахалинским гребешком, который подают ежедневно до 19 мая с 12:00. Меню от бренд-шефа Василия Зайцева и шеф-повара Дины Эргешовой раскрывает продукт с разных сторон через техники, текстуры и сочетания.
Что пробовать:
- Теплые суши с обжаренным на гриле гребешком и соусом спайси
- Ролл с огурцом
- Сашими с дайконом, листом шисо и кунжутным соусом гомадари
- Гребешок с перцами падрон с мисо-винегретом
- Жареный рис с гребешком
- Арбуз со сливочным муссом и жареным белым шоколадом с цедрой юдзу и листьями кислицы
Ikura
9 мая всех гостей ресторана Ikura угостят печеньем в форме «голубки мира» с белой сахарной глазурью. А в 22:00 планируется просмотр салюта из огромных панорамных окон ресторана!
Meraki
Греческий ресторан Meraki на территории «Депо. Три вокзала» вдохновляется настроением Эгейского побережья и открывает летнюю веранду на 148 посадочных мест. Белые скатерти, деревянная мебель, плетеные кресла, мягкие подушки, гирлянды под навесом — настоящий южный вайб!
Название проекта отсылает к греческому слову «мераки» — делать что-то с душой, удовольствием и вниманием к деталям.