В апреле 2026 года под контролем Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям из региона была отгружена партия свекловичного жома с добавлением мелассы в Латвию. Общий вес вывезенной продукции превысил 10,2 тысячи тонн.
Перед отправкой каждая партия прошла обязательное лабораторное исследование в аккредитованных ветеринарных лабораториях. Это было необходимо для подтверждения соответствия продукции стандартам безопасности, которые действуют в стране-импортере. В процессе транспортировки все ветеринарно-санитарные нормы были строго соблюдены.
Жом — это побочный продукт переработки сахарной свёклы, который остаётся после извлечения из неё сахара. По сути, это измельчённая свёкла, из которой удалена большая часть влаги и сахаров. Жом бывает свежим или сушёным (в виде гранул или рассыпной массы) и широко используется в животноводстве как высокопитательный корм для крупного рогатого скота.
Он богат клетчаткой, содержит полезные микроэлементы и способствует хорошей перевариваемости, что положительно сказывается на здоровье и продуктивности животных. В сочетании с мелассой (патокой) жом становится ещё более питательным и вкусным для скота, а также дольше сохраняет свои свойства при хранении и транспортировке. Благодаря этим качествам жом с мелассой востребован как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
После завершения погрузочных работ специалисты Россельхознадзора оформили акты ветеринарно-санитарного досмотра и выдали необходимые ветеринарные сертификаты на всю экспортированную партию.