Молодое поколение стало пить гораздо меньше пива, пивоварни бьют тревогу. В Чехии, Польше, Германии и Британии, где этого напитка много производили и потребляли, теперь ситуация изменилась.
Если еще несколько десятилетий тому назад чехи, поляки, немцы и британцы считали пиво традиционным напитком, формирующим их идентичность, то у молодежи иные приоритеты.
В чешских пивницах все меньше молодежи
В последние дни заявление Чешской ассоциации пивоварен и солодовен о том, что потребление пива в Чехии в прошлом году упало до исторически низкого уровня (121 литр на душу населения), затмило сообщения о росте цен на дизельное топливо и бензин на автозаправочных станциях. В 2025 году чешские пивоварни произвели в общей сложности 19,96 млн гектолитров пива, что на 4,3% меньше, чем в предыдущем году. По данным Чешской ассоциации пивоваров и солодовщиков, было сварено примерно на 894 тыс. гектолитров меньше, чем в предыдущем году, и даже на 1,6 млн гектолитров меньше, чем в 2019 году до пандемии.
Чехи, и прежде всего молодые люди, стали умеренно потреблять обычное пиво, отдавая предпочтение безалкогольному, и стали чаще вести здоровый образ жизни.
Молодые поляки меняют свои привычки
В 2024 году объемы продаж пива упали до самого низкого уровня за два десятилетия, и эта тенденция усилилась в 2025 году. Пиво, долгие годы бывшее самым популярным алкогольным напитком в Польше и неотъемлемой частью покупательских корзин, постепенно теряет свои позиции.
В настоящее время рынок пива переживает углубляющийся экономический спад. В 2025 году падение достигло 5,5% по объему и 4,1% по стоимости. Это означает, что совокупные потери на рынке пива в период с 2019 по 2025 год составят приблизительно 7 млн гектолитров.
Молодежь интересуется технологиями и спортом, выбирает здоровый образ жизни. Чаще всего молодые поляки предпочитают чай, минеральную воду, сладкие газированные напитки.
В Германии потребление пива снижается уже много лет
По данным Федерального статистического управления, продажи пива немецкими пивоварнями в 2025 году упали на 6%, или на 497,1 млн литров по сравнению с предыдущим годом и составили примерно 7,8 млрд литров. Рекордно низкий показатель. Все чаще немецкая молодежь выбирает безалкогольное пиво. Это также связано с демографическими изменениями, изменением потребительских привычек, кризисом в ресторанной индустрии и потребительским климатом.
Сегодня молодые люди живут более осознанно и уделяют больше внимания здоровью. Многие из них воздерживаются от алкоголя. Пивоварни реагируют на это, включая в свой ассортимент безалкогольные напитки. Тем не менее некоторые традиционные пивоварни сходят с дистанции и закрываются.
Каждый четвертый англичанин не употребляет алкоголь
Данные, полученные в результате анкетирования 10 тыс. человек в рамках исследования состояния здоровья населения Англии, показали, что почти четверть (24%) взрослых жителей страны не употребляли алкоголь в 2024 году, что на одну пятую больше, чем в 2022 году (19%). Все больше мужчин и молодых людей предпочитают оставаться трезвыми.
В снижении потребления пива есть и свои минусы. Согласно данным Британской ассоциации пивоваров и владельцев пабов, в первом квартале 2026 года в Великобритании ежедневно закрывалось примерно 2 паба. За первые три месяца этого года в Англии, Шотландии и Уэльсе закрылся 161 паб, что привело к потере около 2400 рабочих мест, половина из которых приходится на сотрудников моложе 25 лет.
Сергей КИРИК
Фото из открытых интернет-источников