Вкус приморского краба, натуральной арахисовой пасты и сочных мясных деликатесов с приморских ферм скоро распробуют жители всей России. Во Владивостоке прошла уникальная закупочная сессия: 29 местных производителей продуктов питания лично презентовали свою продукцию закупщикам крупнейших федеральных и региональных торговых сетей.
Такую поддержку производителям оказывает Центр «Мой бизнес» по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Для небольших производителей Приморья выход в крупные сети долгое время оставался почти недостижимой целью: слишком много требований к упаковке, логистике, ценообразованию и документации. Центр «Мой бизнес» решил эту проблему системно: сначала предприниматели прошли обучение – как готовить производство к ритейлу, как вести переговоры, как делать упаковку, которая привлечёт покупателя, – а затем получили редкую возможность пообщаться с закупщиками лицом к лицу, без посредников.
Такой формат даёт мгновенную обратную связь: представители сетей прямо говорят, что в продукте можно улучшить, почему он может не «зайти» на полку, как скорректировать цену или подачу. Для многих участников – это не просто консультация, а реальный старт большого сотрудничества.
Среди тех, кто уже вызвал интерес сетей, – компания, производящая микрозелень, свежевыжатые соки и сыродавленые масла, ресторан, специализирующийся на локальных морепродуктах; производитель натуральных мясных полуфабрикатов и деликатесов и другие компании региона.
«Для нас важно вовлекать в проект как можно больше новых производств. Правительство края целенаправленно выстраивает мосты между местными производителями и торговыми сетями: с прошлого года работает акселератор, а также заключены соглашения с федеральными ритейлерами», – отметила заместитель министра экономического развития Приморского края Евгения Чавкина.
Результаты уже есть: девять приморских брендов в прошлом году успешно зашли на полки магазинов, ещё пять находятся в активной стадии переговоров. И с каждой такой встречей география доступности приморских продуктов расширяется – от Дальнего Востока до центральной России.
Для покупателя это означает простое, но важное изменение: больше качественного выбора, больше честных локальных брендов, больше уверенности в том, что вы покупаете. Когда производитель работает с сетью напрямую, без длинной цепочки перекупщиков, продукт приходит на полку более свежим, по справедливой цене.
Справочно. Центр «Мой бизнес» Приморского края работает по принципу «одного окна». Здесь предприниматели могут получить консультации, помощь с документами, финансовую поддержку, а также обучение. Все подробности – на официальном сайте центра.
Арина Шадрина, a.shadrina@cpp25.ru
Фото — центр «Мой бизнес»