Кардиолог назвал опасные для здоровья ошибки при жарке шашлыков

Неправильное хранение мяса для шашлыков может привести к пищевой интоксикации, а чрезмерное употребление алкоголя к мерцательной аритмии и гипертоническому кризу. Каким образом это происходит и как себя защитить, рассказал «Известиям» врач-кардиолог, заместитель главного врача клиники «Интермедцентр» Бранислав Богунович. «Важно точно соблюдать правильность хранения мяса. Если эти меры не соблюдать, то в мясе очень быстро размножатся вредные бактерии, что приведет к пищевой токсикоинфекции. Также частое употребления жирного мяса провоцирует повышение холестерина и триглицеридов. Поэтому...