Нутрициолог рассказала, какие мясо и маринад лучше выбрать для шашлыка

Краткий пересказ от РИА ИИ Нутрициолог рекомендует выбирать для шашлыка легкие варианты мяса: курицу, индейку, рыбу, нежирную телятину или говядину.Лучше готовить маринад самостоятельно на основе лимонного сока, кефира, йогурта, специй и трав, избегая избытка уксуса и готовых магазинных соусов.Оптимальное время жарки шашлыка составляет 30–40 минут, рекомендуется избегать образования жесткой и сильно зажаренной корочки. МОСКВА, 6 мая - РИА Новости. Выбирая мясо для шашлыка, лучше остановиться на легких вариантах - курице, индейке, рыбе, нежирной телятине или говядине, а маринад готовить...