13 февраля 2026 года в рамках научно-просветительской работы Национального центра генетических ресурсов сельскохозяйственных животных, созданного на базе ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, и масштабной акции в Десятилетие науки и технологий учёные ВИЖ провели мастер-класс для учащихся 6 класса МОУ «Лицей №5».
В ходе мастер-класса «Всё вышло из яйца» научный сотрудник лаборатории криобиологии Анастасия Ветох рассказала о видах и породах сельскохозяйственной птицы и их яичной продуктивности. Школьники также узнали о том, как формируется яйцо и сколько яиц можно получить от одной курицы, от чего зависит цвет скорлупы, масса яиц и цвет желтка. В практической части занятия шестиклассники сравнили весовые и морфометрические показатели яиц разных видов сельскохозяйственной птицы и провели оценку их качества.
