Истина в еде: что на самом деле скрывается за высокобелковыми и прочими ЗОЖ-продуктами

На полках магазинов в Петербурге становится всё больше продуктов с пометками "ЗОЖ", "эко", "повышенное содержание белка" и так далее. Покупатели, заботящиеся о своём здоровье, охотно берут их, однако далеко не всегда получают реальную пользу. Как отличить маркетинговые уловки от объективной информации — разбирался "ДП". Ретейлеры стали предлагать покупателям широкий выбор продукции, которая претендует на то, чтобы называться "зожной". По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ ), за 2 года в федеральных торговых сетях спрос на такие товары вырос на 15–30%, а у части игроков —...