В холодную пору года ничто так не поднимает настроение, не согревает тело и душу, как чашечка горячего шоколада. Этот вкусный ароматный зимний напиток любят и взрослые, и дети. О способах приготовления вы узнаете из статьи.
Чтобы порадовать близких классическим горячим шоколадом потребуется взять набор продуктов, который включает в себя:
- молоко — 1 л;
- шоколадную плитку (предпочтительно взять натуральный черный шоколад) — 2 шт. по 100 г;
- крахмал картофельный — 2,5 ст.л.
Приготовление напитка не отличается сложностью. В 1 стакане молока растворяют крахмал. Остальное молоко наливают в кастрюльку и ставят на огонь.
- какао-порошка — 1/3 стакана;
- сахарного песка — ½ стакана (или ¾, если есть желание сделать напиток более сладким);
- соли — 1 щепотка;
- воды — 1/3 стакана;
- молока — 700 мл;
- сливок — 130 мл;
- ванилина — 1 пакетик.
В кастрюлю заливают воду. Доводят ее до кипения, всыпают сахар, соль. Заливают кипятком какао-порошок. Ставят кастрюлю на огонь, доводят ее содержимое до кипения, проваривают 2 минуты. Вливают к содержимому кастрюли молоко. Перемешивают, прогревают, но до кипения не доводят. Снимают напиток с огня, добавляют в него ванилин. Разливают шоколадный напиток в горячем виде по кружкам, добавив в каждую немного сливок, и сразу же подают к столу. Побалуйте себя и своих близких чашечкой горячего шоколада. Этот вкусный напиток как нельзя лучше подходит для зимних выходных и праздников.