"Вкусно и точка" назвал будущие тренды общепита

"Вкусно и точка" назвал грядущие тренды общепита: кофе с запахом мяса и сладкие бургеры Бургер в Санкт-Петербурге. Архивное фото © РИА Новости . Евгений Одиноков МОСКВА, 28 апр - ПРАЙМ. Одним из трендов общепита стала персонализация впечатлений - россиян в ближайшие 10 лет могут ждать необычные вкусы, вплоть до сладких бургеров и кофе с запахом тушеной говядины, рассказал гендиректор "Вкусно - и точка" Олег Пароев. "Другой тренд - это эмоциональная составляющая, потому что гости, которые приходят к нам, ищут интересный опыт посещения ресторана… Персонификация вкуса - сочетание каких-то...