Фьючерсы на живой скот выросли на 1,22–1,77 доллара к закрытию торгов в пятницу, ограничив недельное падение за апрель до 1,65 доллара. На этой неделе объемы наличных торгов по всей стране были сосредоточены в районе 246 долларов, с несколькими поздними продажами по 248 долларов. Фьючерсы на откормочный скот выросли на 1–3,97 доллара в пятницу, при этом апрельские фьючерсы упали на 3,70 доллара. Индекс CME Feeder Cattle Index снизился на 68 центов до 369,32 доллара 23 апреля.
Ежемесячные данные по запасам в холодильных хранилищах показали, что на конец марта запасы говядины составляли 410,52 миллиона фунтов, что на 1,95% меньше, чем в феврале, и на 3,45% меньше, чем в прошлом году.
Оптовые цены на говядину выросли в пятничном отчете, при этом цена на сорт Choice составила 387,00 долларов, а на сорт Select — выросла на 3,49 доллара до 386,07 долларов. Министерство сельского хозяйства США оценило количество забитого за неделю скота, прошедшего федеральную инспекцию, в 529 000 голов. Это на 15 000 голов больше, чем на прошлой неделе, но на 16 260 голов меньше, чем за ту же неделю прошлого года.
В среду днем были опубликованы окончательные данные по производству мяса в 2025 году. В дополнение к регулярным ежемесячным отчетам, годовой отчет дает представление о том, где сосредоточено производство мяса, а также о количестве работающих предприятий по состоянию на 1 января 2026 года. Производство красного мяса снизилось на 2% по сравнению с 2024 годом и составило 53,8 миллиарда фунтов. Производство говядины составило 26,1 миллиарда фунтов, что на 4% меньше, чем в 2024 году, в то время как производство свинины выросло на 1% до 27,6 миллиарда фунтов. Эти цифры практически не изменились по сравнению с предварительными оценками на конец года, опубликованными в конце января, которые показывали производство красного мяса в объеме 53,74 миллиарда фунтов к 2025 году. В отчете говорится, что 49,4% коммерческого производства красного мяса в США сосредоточено в четырех штатах: Айова (16,6%), Небраска (14,4%), Канзас (10,4%) и Техас (8,0%). Общее количество предприятий, находящихся под федеральным контролем, увеличилось с 1089 на 1 января 2025 года до 1127 на 1 января 2026 года. Наблюдалось небольшое снижение числа предприятий, не находящихся под федеральным контролем, с 1827 до 1796. В общей сложности количество предприятий в США увеличилось на 7 и достигло 2923. Примечательно, что Техас лидирует среди штатов с наибольшим количеством новых предприятий, находящихся под федеральным контролем, — их число выросло на 9 и составило 78.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
Продажа скота, голов | Средний вес | |||||
Неделя 16 | Неделя 17 | Прирост за неделю,% | Неделя 16 | Неделя 17 | Прирост за неделю,% | |
Бычки ( жив. вес) | 13 015 | 17 262 | 32,6% | 1 417 | 1 576 | 11,2% |
Телки( жив. вес) | 9 906 | 11 502 | 16,1% | 1 327 | 1 404 | 5,8% |
Бычки (убойн. вес) | 10 512 | 6 626 | -37,0% | 1 571 | 1 021 | -35,0% |
Телки (убойн. вес) | 4 791 | 2 796 | -41,6% | 1 401 | 901 | -35,7% |
Показатель | Неделя 17 | Предыдущая неделя | Год назад | Прирост за неделю,% | Прирост за год, % |
Объем убоя скота | 529 000 | 514 000 | 555 000 | 2,9% | -4,7% |
Живой вес | 1 473 | 1 472 | 1 438 | 0,1% | 2,4% |
Убойный вес | 901 | 902 | 877 | -0,1% | 2,7% |
Производство говядины (млн. фунтов) | 476,0 | 462,0 | 486,0 | 3,0% | -2,1% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT
СМЕ: Фьючерсы на живой скот | |||
Неделя 16 | Неделя 17 | Прирост за неделю,% | |
Апрель | 249,95 | 248,30 | -0,7% |
Июнь | 247,35 | 245,23 | -0,9% |
Август | 242,83 | 214,65 | -11,6% |
СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме | |||
Апрель | 371,33 | 367,63 | -1,0% |
Май | 365,28 | 360,90 | -1,2% |
Август | 365,68 | 361,78 | -1,1% |
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.