Лишний вес в молодом возрасте намного сильнее вредит здоровью
Фото: Антон Бородин © URA.RU
Многие привыкли думать, что лишние килограммы вредны в любом возрасте, но ученые пришли к более тревожному выводу. Международная группа специалистов выяснила: годы молодости — это время, когда набор веса бьет по здоровью сильнее всего. URA.RU рассказывает, кому и почему стоит следить за весом уже с 17 лет.
Раннее ожирение повышает риск смерти на 70%
Шведские исследователи из Лундского университета проанализировали данные более 600 000 человек. У каждого из них минимум трижды измеряли вес в период с 17 до 60 лет. Вывод получился тревожным: те, кто впервые столкнулся с ожирением в возрасте от 17 до 29 лет, имели примерно на 70% более высокий риск смерти от любой причины в последующие годы по сравнению с теми, кто дожил до 60 лет без ожирения.
«Наиболее последовательный вывод заключается в том, что набор веса в молодом возрасте связан с более высоким риском преждевременной смерти в более позднем возрасте», — комментирует эпидемиолог Таня Стокс из Лундского университета.
Ученые подчеркивают: дело не только в самом факте лишних килограммов, но и в том, сколько лет организм живет с этой нагрузкой. Чем дольше тело находится в состоянии биологического стресса из-за ожирения, тем выше износ сосудов, суставов и внутренних органов.
К чему приводит ожирение в молодом возрасте
Шведское исследование показало, что преждевременная смерть среди людей с ранним ожирением чаще всего была связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как инфаркты и инсульты, а также с диабетом 2-го типа и некоторыми видами рака. При этом, например, рак мочевого пузыря у мужчин и рак желудка у женщин никакой статистической связи с ожирением не показали.
Ожирение в молодости увеличивает риски инфаркта, диабета и рака
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Авторы работы объясняют это тем, что жировая ткань — не пассивное хранилище калорий, а активный эндокринный орган. Она выделяет особые вещества — адипокины, которые вызывают хроническое воспаление, инсулинорезистентность и повышенную свертываемость крови. Эти процессы, длящиеся годами, а иногда и десятилетиями, постепенно разрушают сердце, сосуды и поджелудочную железу.
Важное различие между мужчинами и женщинами
Исследование выявило неожиданный нюанс. У женщин повышенный риск преждевременной смерти от рака при ожирении был примерно одинаковым — независимо от того, когда набраны килограммы: в 20 лет или в 50. Ученые предполагают, что ключевую роль здесь могут играть гормональные изменения, связанные с менопаузой.
«Если наши результаты отражают то, что происходит у женщин в период менопаузы, возникает вопрос: что первично — гормональные сдвиги или набор веса? Возможно, изменения гормонов влияют на вес, а сам вес лишь отражает глубинные процессы в организме», — рассуждает эпидемиолог Хюйен Ле из Лундского университета.
У мужчин же связь «раннее ожирение — высокая смертность» прослеживалась более прямолинейно.
Как понять, что вес уже опасен
Главный ориентир — индекс массы тела. Если этот индекс равен 30 или выше — это уже ожирение. Посчитать очень легко: разделите свой вес в килограммах на квадратроста в метрах. Например: рост 1,7 м, вес 90 кг. Сначала умножаем 1,7 × 1,7 = 2,89. Потом 90 делим на 2,89 = 31,1. Это и есть ожирение.
Но сейчас врачи смотрят не только на цифры. Они обращают внимание на то, как быстро человек набрал вес. Если парень или девушка 17–29 лет резко поправились и перешли границу ожирения — это тревожный знак. За ними нужно следить внимательнее, даже если кажется, что со здоровьем все в порядке.
Насколько высок риск из-за ожирения
Чтобы знать, что лишний вес не навредит, стоит высчитывать свой индекс массы тела
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Для наглядности ученые привели статистику: если из 1000 человек без раннего ожирения за период наблюдения умирали 10, то среди 1000 человек с ожирением, развившимся в 17–29 лет, умирали примерно 17. То есть дополнительных 7 смертей на каждую тысячу.
«Не стоит зацикливаться на точных цифрах», — предупреждает Таня Стокс. — «Они редко бывают абсолютно точными, потому что зависят от множества учтенных и неучтенных факторов. Но важно уловить саму закономерность. Это исследование посылает четкий сигнал политикам и каждому, кто принимает решения о своем здоровье».
В группу особого риска входят:
- Молодые люди от 17 до 30 лет с исходным ИМТ выше 27–28, которые продолжают набирать вес по 2–3 кг в год.
- Те, у кого уже есть семейный анамнез инфарктов, диабета или гипертонии.
- Женщины с ранним абдоминальным ожирением.
Исследователи подчеркивают: в их работе не учитывались физическая активность и детали питания. Но это не отменяет главного вывода: профилактику ожирения надо начинать как можно раньше, а не откладывать на средний возраст.
Почему вес растет незаметно
Многие люди искренне уверены: если они едят немного, то и набора веса быть не должно. Однако на практике врачи часто видят обратное. По словам врача-эндокринолога и диетолога «ИНВИТРО» Лидии Биндюковой, дело нередко не в количестве еды, а в незаметных пищевых привычках. Именно они способны ежедневно добавлять сотни «невидимых» калорий — и постепенно приводить к лишнему весу.
«Проблема почти никогда не в завтраке, обеде или ужине. Она в деталях: в ложке соуса, в недоеденном детском бутерброде, в чашке сладкого кофе. Если нет ритуала еды: тарелки, стола, осознанного приема пищи — мозг может не воспринимать это как питание. Но желудок все равно все считает», — объясняет Лидия Биндюкова.
Откуда берутся «лишние» калории
Соус может значительно увеличить калорийность блюда
Фото: Эдуард Корниенко © URA.RU
По наблюдениям врача, есть несколько источников калорий, которые люди чаще всего не учитывают:
- Соусы. Даже небольшая порция майонеза может значительно увеличить калорийность блюда.
- «Жидкие калории». Соки, смузи, сладкий кофе, питьевые йогурты и лимонады часто воспринимаются как напитки, а не как еда. При этом калорий в них может быть столько же, сколько в полноценном перекусе.
- Алкоголь. Он не только калориен сам по себе, но и усиливает аппетит, а также снижает контроль над количеством съеденного.
- Привычка доедать за детьми. По клиническим наблюдениям, с такой привычкой живут до 90% родителей детей младше семи лет. Оставшийся кусочек кажется мелочью, но такие «мелочи» могут давать до 500 дополнительных калорий в день.
- Постоянные «пробы» во время готовки. Ложка пюре, кусочек котлеты, немного теста или сыра. В сумме за день — до 300 калорий.
«Организм фиксирует каждую пробу, даже если мозг ее не заметил. Поэтому важно либо полностью отказаться от таких перекусов, либо честно считать их полноценным приемом пищи», — говорит специалист.
Когда нужно отказываться от набора веса
Полностью запрещать себе набирать вес бессмысленно и даже вредно — организм меняется с возрастом. Оптимальная стратегия — следить за динамикой веса и раз в полгода измерять талию: у мужчин опасный объем — более 94 см, у женщин — более 80 см.
При стабильном росте ИМТ после 20 лет врач советует обращаться к специалистам. Лидия Биндюкова также советует начать замечать свои «невидимые» пищевые привычки. Иногда для снижения веса не требуется строгих ограничений, достаточно убрать скрытые калории. Врач приводит пример пациента, который просто перестал есть шоколад — и за полгода потерял 10 кг без диет.