Роспотребнадзор дал советы любителям пикников

Как не омрачить отдых на пикнике острыми кишечными инфекциями, рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Псковской области. Чтобы отдых прошёл безопасно, важно соблюдать несколько простых правил. Скоропортящиеся продукты (мясо, птицу, рыбу, молочные продукты, салаты) нельзя держать при комнатной температуре более двух часов, а в жару – не более часа. Для пикника лучше использовать термосумку или холодильный контейнер с аккумуляторами холода. Готовые блюда и сырые продукты нужно хранить отдельно, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Нарезанные фрукты, овощи, салаты с заправкой...