Цезий-137 из Чернобыля обнаружен в австрийской еде: радиоактивные продукты в питании

@pronedra

В Австрии спустя 40 лет после аварии на ЧАЭС обнаружен радиоактивный цезий-137 в овощах, фруктах, грибах и мясе диких животных. Исследование 601 пробы показало уровень до 238 Бк/кг. Насколько это опасно разбирались специалисты.

Авария на Чернобыльской АЭС осталась в прошлом, но её «эхо» продолжает звучать. Четыре десятилетия спустя австрийские учёные обнаружили радиоактивный цезий-137 в продуктах питания — овощах, фруктах, грибах и мясе диких животных. Масштабное исследование, длившееся пять лет, показало: радиационное наследие 1986 года никуда не делось.

Пятилетнее исследование: что нашли учёные в Австрии

С апреля 2021 по апрель 2026 года специалисты австрийской земли Верхняя Австрия провели масштабное исследование — 601 проба продуктов питания была проанализирована на содержание радиоактивных изотопов. Результаты, опубликованные газетой Krone Zeitung, оказались тревожными.

Цезий-137 — один из самых долгоживущих радиоактивных изотопов (период полураспада — около 30 лет) — был обнаружен в образцах овощей, фруктов и особенно грибов. Но главный «рекордсмен» по накоплению радионуклидов — мясо диких животных.

География радиоактивного загрязнения из Чернобыля: где больше всего

Эколог Стефан Кайнедер пояснил: наиболее пострадавшие районы — те, что приняли на себя самые сильные радиоактивные дожди в апреле 1986 года.

Зоны наибольшего загрязнения:

  1. Мюльфиртель — северо-западный регион Верхней Австрии.
  2. Зальцкаммергут — знаменитый курортный район с системой озёр.
  3. Центральные области земли — также подверглись значительному выпадению осадков с радионуклидами.

Именно здесь уровень цезия-137 в продуктах оказался наиболее высоким.

Цезий 137 в продуктах в Австралии: от молока до дичи

Исследование показало колоссальный разброс показателей в зависимости от типа продукта.

Продукты:

  • мясо диких животных: уровень цезия-137 (Бк/кг) – до 238;
  • грибы: уровень цезия-137 (Бк/кг) – повышенные значения;
  • сырое молоко: уровень цезия-137 (Бк/кг) – ~0,5;
  • овощи и фрукт: уровень цезия-137 (Бк/кг) – следовые количества.

Разница между дичью и молоком — почти в 500 раз. И это не случайно: дикие животные питаются лесными грибами и ягодами, которые, как губка, впитывают радионуклиды из почвы. Цезий-137 накапливается в грибнице и передаётся по пищевой цепочке.

Насколько это опасно?

Эксперты по радиационной безопасности призывают не паниковать, но соблюдать осторожность.

Ключевой вывод специалистов: редкое употребление продуктов с уровнем радиоактивности до 600 Бк/кг — таких как дичь или лесные грибы — не представляет серьёзной угрозы для здоровья, при условии что остальной рацион безопасен.

Иными словами, если раз в месяц съесть блюдо из кабана или тарелку грибного супа, критического воздействия на организм не будет. А вот регулярное употребление таких продуктов — уже повод задуматься.

Онкологическая статистика: есть ли повод для беспокойства?

Данные по заболеваемости раком в Верхней Австрии за период с 1984 по 2023 год выглядят парадоксально. Несмотря на наличие радиоактивного загрязнения, общий уровень онкологических заболеваний в регионе держится на средних показателях по стране.

Более того, по некоторым органам, чувствительным к радиации, включая щитовидную железу, заболеваемость в Верхней Австрии ниже средних показателей по Австрии в целом.

Это может объясняться несколькими факторами:

  1. Дозы облучения оказались недостаточными для статистически значимого роста заболеваемости.
  2. Население было проинформировано и соблюдало меры предосторожности.
  3. Природные механизмы адаптации сыграли свою роль.

Уроки Чернобыля: что изменилось за 40 лет

Австрийское исследование — напоминание о том, что последствия техногенных катастроф не исчезают за годы и даже десятилетия. Цезий-137 продолжает циркулировать в экосистемах, переходя из почвы в растения, из растений — в организм животных, а оттуда — на наш стол.

Главный вывод: радиационная безопасность — не разовая акция, а постоянный мониторинг. Спустя 40 лет после Чернобыля учёные продолжают находить его следы. И это лучшая причина не забывать уроки прошлого.

Данные о правообладателе фото и видеоматериалов взяты с сайта «Пронедра.ру», подробнее в Условиях использования