Итальянский специалист в области кофе, консультант и дегустатор Андрей Година поделился с РИА Новости рекомендациями по улучшению понимания кофе и совершенствованию вкусового восприятия напитка. Как утверждает эксперт, основополагающим фактором в качестве кофе является сырье, а именно обжаренные кофейные зерна.
"Начало любого рецепта лежит в его ингредиентах. Это база, от которой зависит конечное качество продукта", — подчеркнул он.