Стоимость какао падает, а значит в 2026 году роста цен на шоколад и кондитерские изделия не ожидается. Об этом пишет БЕЛТА, цитируя председателя концерна «Белгоспищепром» Олега Жидкова.
– Мы прожили пик, когда цены росли и достигли своего максимума в 2025 году. В первом квартале 2026 года осуществляем закупку по ценам, которые в 3–3,5 раза ниже тех, которые были в 2025 году, – объяснил спикер, выступая перед журналистами на международном симпозиуме Food Prom Confectionery в Минске.
Олег Жидков подчеркнул, что в таких условиях повышения розничных и отпускных цен на шоколад и другие сладости в 2026 году не прогнозируется.
Ранее мы уже писали, что удешевлению какао на мировом рынке способствовали хорошие урожаи в Кот‑д’Ивуаре и Гане, а также рост предложений от производителей второго эшелона, как, например, Эквадор. Впрочем, европейские специалисты пока не торопятся радовать любителей сладкого: шоколад, может, и не подорожает, но дешеветь начнет не в ближайшие месяцы.
Подготовил Никита ГРЕБЕННИКОВ