Средняя оптовая цена на тушку бройлера, по данным Руспродсоюза, выросла за год лишь на 1,3%
Фото: Владимир Жабриков © URA.RU
Одна из причин снижения рентабельности российских птицефабрик, которая привела к сокращению производства мяса птицы в первом квартале 2026 года, — рост импорта куриного филе из Китая. Об этом рассказал в интервью URA.RU руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
«В прошлом году существенно, до 110 тысяч тонн, увеличился ввоз филе из Китая. В этой стране, мягко говоря, не очень любят грудку, китайцам нравится более жирное, сочное красное мясо, подходящее для их кулинарных традиций. И КНР стала экспортировать филе не только в РФ, но и во многие другие страны мира. Как правило, оно используется для дальнейшей переработки и производства, например, колбас и сосисок», — говорит Юшин.
Китайская продукция дешевая, что оказывает давление на российских производителей. Это наряду с ограничением покупательской способности россиян и конкуренцией между курицей и свининой мешает птицефабрикам поднимать цены.
По данным Руспродсоюза, средняя оптовая цена на тушку бройлера в феврале составила 161 рубль за килограмм, что на 1,3% дороже, чем годом ранее. Средняя розничная цена по данным на 12 апреля составляла 229,2 рубля за килограмм — на 4,9% выше показателя годичной давности, сообщили URA.RU в ассоциации.