Британия может столкнуться с нехваткой основных продуктов питания в супермаркетах этим летом из-за дефицита углекислого газа в связи с блокадой Ормузского пролива, сообщает портал gbnews.com.
По данным Times, официальные лица смоделировали "разумный наихудший сценарий" на июнь 2026 года, предполагая, что ключевой морской маршрут остается заблокированным без заключения долгосрочного мирного соглашения. Работа координировалась правительственным комитетом реагирования на чрезвычайные ситуации (Cobra).
В центре внимания оказалась потенциальная нехватка углекислого газа, который критически важен для производства и хранения продуктов питания.
Эксперты отмечают, что в худшем случае запасы CO2 могут упасть до 18% от нынешнего уровня, что вызовет серьезные сбои в пищевой промышленности. Газ необходим для продления срока хранения упакованных продуктов, включая мясо, салаты и выпечку. Он также используется при забое почти всех свиней и более двух третей кур в Британии.
Отраслевые источники сообщают, что в мясном секторе практически нет избыточных запасов, в то время как государственные резервы не являются долгосрочным решением.
Ожидается, что в первую очередь пострадают сельское хозяйство и гостиничный бизнес, в то время как пивоваренный сектор тоже может столкнуться с перебоями, поскольку CO2 жизненно важен для газирования. Потребители столкнутся с ограниченным выбором на полках супермаркетов.
Прогнозы предполагают, что высокие цены на газ одновременно ударят по производству аммиака и удобрений по всей Европе.