Участники встречи. Фото: пресс- служба Ростовского отделения РГО
Состоялась встреча с заместителем Председателя Законодательного Собрания РО Василенко Вячеславом Николаевичем, по вопросу возрождения автохтонного виноградарства и виноделия на Дону.
С 2023 года и по настоящее время эта тематика является одним
из направлений деятельности Ростовского отделения РГО – экспедиции «Золотые горки. Дорогами донских автохтонов». Экспедиция изучает историко-культурное, научное и аграрное наследие, связанные с виноградарством и виноделием на Донской земле, ведет сбор знаний, сохранение и распространение их в профессиональной среде и общественном пространстве.
История виноделия на Дону насчитывает тысячелетия. В выявленных местах исторически традиционного возделывания автохтонных сортов винограда был отобран биологический материал с целью определения сортовой принадлежности. Установлено не менее 50 автохтонных сортов Дона. Исследования отобранных лоз проводил Курчатовский научно-исследовательский институт.
За период экспедиционной работы были сняты документальные фильмы, посвященные истории виноградной лозы на Дону, издан Атлас автохтонных сортов Дона, в который вошло не менее 55 древних лоз.
В настоящее время на мировом рынке вина лидирующие позиции занимают страны, чья винодельческая индустрия основана на культивировании и переработке автохтонных сортов винограда. Франция и Грузия, например, практически полностью используют местные сорта. В России к таким регионам относятся Долина Дона, Крым и Дагестан, каждый со своим уникальным набором автохтонных сортов. В Ростовской области автохтонные сорта составляют около 30% всех виноградников. Среди наиболее востребованных белых сортов выделяются «пухляковский» и «сибирьковый», а среди красных – «красностоп золотовский», «плечистик» и «цимлянский черный».
Донской регион обладает значительным потенциалом для становления лидером в области возрождения автохтонного виноградарства в России. В этом процессе важную роль должны сыграть малые фермерские хозяйства, обеспечивающие гибкость производства и сохранение традиций. Они нуждаются в специальных условиях и адресных мерах, отличных от требований и регуляторной логики для крупных промышленных хозяйств. Это и поддержка экспериментов, и упрощённые процедуры для малых партий, доступ к научной верификации, консультациям и кооперации.
Развитию отрасли также будут способствовать научно-исследовательские центры, обладающие ценными научными коллекциями сортов, в которых есть и автохтоны.
Сегодня успешное развитие винодельческой отрасли на Дону требует выработки комплексной и долгосрочной стратегии. По итогам встречи договорились разработать дорожную карту, содержащую конкретные мероприятия с участием виноделов, представителей законодательной и исполнительной властей, научных организаций, вузов и бизнеса.