Изучение полисахаридов чаги как перспективных компонентов для создания функциональных продуктов питания и терапевтических средств активно продолжается, особенно в контексте лечения метаболических заболеваний и онкологии.
Противоопухолевая активность полисахаридов была подтверждена в многочисленных исследованиях. Экстракты чаги показали способность подавлять рост различных видов опухолей как in vitro, так и in vivo, влияя на процессы пролиферации и миграции опухолевых клеток.
Кроме того, разработки на основе чаги, такие как йогурт с добавлением экстракта, показывают улучшенные питательные свойства и усвояемость. Эта тенденция подчеркивает растущий интерес к функциональному питанию и его значению в медицине и пищевой науке.