Ученые из Кабардино-Балкарии выявили новые полезные свойства кефира

@@@

Ученые из Кабардино-Балкарии выявили новые полезные свойства кефира
2026-03-30T11:07:23+03:00
https://tass.ru/nauka/26933503
Ученые из Кабардино-Балкарии выявили новые полезные свойства кефира
LiveInternet

Реклама на ТАСС

Исследования показали, что напиток может стать основой для лечения кишечных заболеваний

НАЛЬЧИК, 30 марта. /ТАСС/. Ученые Кабардино-Балкарского госуниверситета им. Х. М. Бербекова (КБГУ) изучили и выявили новые полезные свойства кефира. Исследования показали, что напиток может стать основой для лечения кишечных заболеваний, сообщили ТАСС в учебном заведении.

"Ученые КБГУ более 10 лет изучают уникальные свойства кефирных зерен - природных симбиотических сообществ микроорганизмов, собранных в высокогорных районах Кавказа. Исследования показывают, они могут стать основой для новых методов лечения кишечных заболеваний, восстановления иммунитета и даже создания космического питания", - отметили в вузе.

Терапевтический потенциал кавказских пробиотиков и их преимущество перед промышленными заквасками в исследовательской работе изучает группа ученых под руководством заведующей кафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии медицинской академии КБГУ, доктора медицинских наук, профессора Заиры Хараевой. Исследователи говорят, что происхождение кефирных зерен неизвестно до сих пор. Это сложный симбиоз бактерий и дрожжей, встречается в горных территориях на Тибете, Алтае, Кавказе.

"У каждого микробного консорциума совершенно уникальные свойства. От комбинации микробов зависят целебные свойства этих сообществ. На Кавказе мы собрали более 35 видов. Некоторые будут работать как иммуностимуляторы и помогать человеку выздоравливать, другие - успокаивать воспаление", - рассказала Хараева.

Ученые добавляют, что особую ценность кефирные зерна представляют при лечении кишечных патологий. Напиток способствует восстановлению баланса кишечной микрофлоры, что является ключевым фактором в патогенезе этих заболеваний.

"При добавлении этого природного субстрата слизистая успокаивается, ведь если в обычном аптечном пробиотике мы ищем три-четыре штамма, то в кефирных зернах их заложены тысячи. Исследования показывают, что кефир на основе традиционных зерен снижает ключевые маркеры воспаления, которые играют важную роль при язвенном колите.", - отмечает Хараева.

В 2025 году ученые отправили два образца на космический спутник, чтобы оценить, подойдут ли грибки для длительных экспедиций. После возвращения с орбиты кефирные зерна выжили, несмотря на жесткое облучение, и сохранили способность ферментировать молоко. Сейчас образцы проходят генетические исследования в Национальном медицинском исследовательском центре акушерства, гинекологии и перинатологии им. В.И. Кулакова. "На данном этапе ученые обработали две трети материала, и не зафиксировали негативных мутаций, которые превратили бы безобидные бактерии в патогены. Чем больше разных микробных членов входит в сообщество, тем оно выносливее. Это значит, что кефирные зерна могут стать возобновляемым лекарственным пищевым субстратом для восстановления микрофлоры космонавтов", - добавила Хараева.

Статья

История с хищением средств у певицы Ларисы Долиной — не просто уголовное дело, а пример того, что даже публичные и опытные люди не застрахованы от современных схем телефонного мошенничества. За сухими формулировками судебных исков стоит цепочка из психологического давления, финансовых решений и попыток вернуть утраченное. Подробности — в материале ТАСС

Осужденные за мошенничество с денежными средствами Ларисы Долиной Дмитрий Леонтьев, Андрей Основа, Анжела Цырульникова и Артур Каменецкий

Пик внимания к делу пришелся на декабрь прошлого года, когда, исполняярешение Верховного судаот 16 декабря, оставившего право собственности на квартиру Долиной в Хамовниках за покупательницей жилья Полиной Лурье, певица передала ключи новой владелице. Однако точка в деле о мошенничестве пока не поставлена.

Накануне состоялось предварительное заседаниепо искуартистки о возмещении имущественного вреда на 176 млн рублей к курьеру мошенников Анжеле Цырульниковой и другим фигурантам дела. По итогам беседы Балашихинский суд решил рассмотреть дело по существу 30 апреля. Кроме того, как стало известно ТАСС, Долинаснизиласумму иска до 114 млн рублей.

Читайте также

Крупная афера

В августе 2024 года полиция возбудила дело по факту мошенничества в отношении Долиной — злоумышленники звонили ей с территории Украины. По данным следствия, они действовали последовательно и методично: с апреля по июнь 2024 года регулярно выходили на связь с артисткой, представляясь лицами, якобы способными защитить ее средства от угрозы. Добившись доверия певицы, под предлогом необходимости срочно перевести деньги на "безопасные счета" они похитили ее сбережения. Кроме того, под их влиянием Долина продала квартиру. Поняв, что ее обманули, она обратилась в полицию.

Расследование позволило установить круг причастных лиц — от организаторов до дропперов и курьеров. Фигуранты дела — сотрудница одной из столичных библиотек Цырульникова, которая сыграла роль курьера, ранее судимые уроженец Казани Артур Каменецкий и житель Йошкар-Олы Дмитрий Леонтьев, а также 21-летний житель Тольятти Андрей Основа — признаны виновными в мошенничестве и приговорены к лишению свободы на сроки от четырех до семи лет. Следствие установило, что они обеспечивали движение средств и их обналичивание. Суд Йошкар-Олы, где проживали все дропперы, обязал их выплатить артистке 61 млн рублей в качестве компенсации за неосновательное обогащение.

После этого стало известно, что в Балашихинский суд поступило исковое заявление от представителя певицы с требованием о взыскании с Цырульниковой, Леонтьева, Каменецкого и Основы имущественного вреда, причиненного ей преступлением (ч. 4 ст. 159). Артистка требовала с них 176 141 000 рублей. Однако, как рассказал ТАСС один из участников процесса, к предварительному заседанию эта цифра была снижена. "Долина уменьшила размер исковых требований. Эта сумма сложилась так: из похищенных 175 млн рублей она вычла уже присужденные 61 млн рублей, и осталось 114 млн рублей", — заявил собеседник агентства.

Борьба за квартиру

Не поставлена точка и в история с так называемой схемой Долиной — на фоне истории с квартирой певицы сообщалось о множестве случаев, когда суды принимали решение не в пользу покупателей квартир, проданных бывшими владельцами под влиянием мошенников. Эти инциденты широко обсуждались и комментировались, в обиход вошел термин "эффект Долиной".

Как рассказал ТАСС член правового комитета Российской гильдии риелторов (РГР) Николай Зырянов, практика рассмотрения судебных дел, похожих на схему Долиной, скорректировалась, но осталась такой же противоречивой. Отмечаются также факты, что недобросовестные продавцы в своих исковых заявлениях корректируют свою правовую позицию и покупателям становится сложнее отстаивать интересы, сказал собеседник агентства.

Долина долго добивалась возврата жилья через суд. На основании решения Хамовнического суда Москвы сделка была признана недействительной. Мосгорсуд подтвердил это решение, а Второй кассационный суд общей юрисдикции отклонил жалобы на постановления нижестоящих судов. Последней инстанцией стал Верховный суд РФ, куда обратилась покупательница жилья Лурье. По решению суда право собственности осталось за Лурье, а Долина была признана незаконно проживающей в квартире и должна была ее покинуть. 19 января 2026 года процедура передачи квартиры была завершена.

Читайте также

"Всех простила и иду дальше"

Сама Долина в первом интервью, которое она дала ТАСС после завершения истории с выездом из квартиры, призналась, что эта ситуация изменила ее взгляды на многие вещи. "Когда с человеком происходит что-то очень серьезное, неважно, в хорошем или плохом смысле, — его жизнь меняется", — отметила она.

"Человек не всегда готов к тому, что с ним происходит. Это невозможно предугадать. Если мое имя действительно стало самым упоминаемым, я примерно понимаю, почему это произошло. И дело не только в творчестве", — сказала певица.

По словам Долиной, она постаралась спокойно, по-философски отнестись к резкому росту внимания в интернете. "Я никого не ругаю и никого не проклинаю: в жизни этого делать нельзя", — считает она.

По ее словам, ситуация помогла переосмыслить окружение и расставить жизненные приоритеты. Артистка отмечает, что получила значительную поддержку от близких и зрителей. Одновременно она изменила подход к личной безопасности, теперь все неизвестные контакты автоматически блокируются. "Я поставила такие программы серьезные: как только незнакомый номер или человек, которого нет в моем списке телефонов, телефон сразу блокирует. Поэтому, возможно, кто-то и пишет, но меня теперь это уже не интересует", — говорит певица. 

Виктория Конева

© Информационное агентство ТАСС

Свидетельство о регистрации СМИ №03247 выдано 02 апреля 1999 г. Государственным комитетом Российской Федерации по печати.

Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.

На информационном ресурсе применяютсярекомендательные технологии.

Шрифт Guildenstern NBP создан Nate Halley, распространяется по лицензии CC BY-SA 3.0. Оригинал: FontSpace Guildenstern NBP.

RUS

Разделы

Регионы России

Агентство

Документы

Присоединяйтесь к нам

Загружаем новости

Используя сайт tass.ru, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны вПолитике обработки Персональных данных

Данные о правообладателе фото и видеоматериалов взяты с сайта «Наука - ТАСС», подробнее в Условиях использования
Анализ
×
Лариса Александровна Долина
Последняя должность: Заведующая кафедрой эстрадно-джазового пения (МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ КУЛЬТУРЫ)
98
Бербеков Х. М.
Хараева Заира
Кулакова В. И.
Леонтьев Дмитрий