Филлофора, мармелад и немного кинематографа

Один из важнейших компонентов многих изделий кондитерской и косметической промышленности — так называемый агар-агар. Это смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путем экстрагирования из красных водорослей. Как добывали эту красную водоросль, в чем опасность этой работы, а также как филлофора связана с кинематографом — в материале «Парламентской газеты». Филлофора и домино Происходило это в 1983 году, а потом в 1986 году в легендарном городе у Черного моря. Моей первой взрослой работой было сушить водоросли. И играть в домино с коллегами в обеденный перерыв. В трудовой...