Иркутский хлебозавод готовится к обязательной маркировке своей продукции в системе «Честный знак»

Некоторым рецептам вафель на хлебозаводе больше тридцати лет. Вот этот — с ванильной начинкой — помоложе, говорят на производстве. Процесс производства прост: лист разрезают на несколько частей, каждый слой промазывают кремом. «В день мы можем производить на этой линии три тонны. А вообще можем пять тонн производить.» Сейчас вафли производят без упаковки, на развес. Все потому что пачка будет другой, в соответствии с новым постановлением правительства. Теперь такая продукция в потребительской упаковке обязательно должна быть промаркирована. «Маркировка "Честный знак" появится вот здесь. По...