В Российском государственном архиве древних актов обнаружен документ – царская грамота 1617 года, из которой следует, что Михаил Фёдорович Романов, первый царь из династии Романовых, распорядился изготовить для своего стола партию коломенской пастилы. Об этом рассказали в Министерстве культуры и туризма Московской области.
Указ датирован 23 июня (3 июля по новому стилю) 1617 года. Согласно наказу, в дворцовых сёлах под Коломной надлежало сделать 40 «труб» пастилы — малиновой, брусничной, черничной и земляничной. Ягоды предписывалось собрать с местных крестьян, а патоку и конопляное масло закупить у торговых людей «на Коломне». Оплату было велено произвести из кабацких доходов. Ответственным за вкусное поручение был назначен некий Фома Семёнов, которого с царской грамотой отправили в Коломну к воеводе.
Открытие сделано старшим научным сотрудником Государственного института искусствознания и Института наследияДмитрием Александровичем Вадатурским. Помощь в работе с архивами оказал историк и краеведВадим Юрьевич Кириченко.
Благодаря их работе этот документ вводится в научный оборот и подтверждает два важных факта:
- Это самоераннее документальное подтверждениеизвестности коломенской пастилы (начало XVII века!);
- Подтверждение её популярности на уровнецарского двораи высочайшее признание качества.
Так открыта ещё одна важная страница в истории русской гастрономии, а знаменитая коломенская пастила получила ещё одну «корону».
Летом в музее истории со вкусом «Коломенская пастила» выйдет новая программа — «Короны над Коломной: история царских визитов», в которой будут раскрыты истории венценосных ценителей коломенского лакомства.
Больше информации о мероприятиях в музеях Коломны –на сайтеКоломенского центра познавательного туризма «Коломенский посад».
