Местные производители не только закрывают запросы потребителей, но и продают излишки за рубеж
В 2025 году предприятия Томской области произвели 155,3 тысячи тонн мяса. Этот показатель оказался выше уровня 2024-го. Вице-губернатор по агропромышленной политике Михаил Ратнер на сегодняшней пресс-конференции уточнил структуру производства: 54% от общего объема пришлось на мясо птицы, еще 38,8% составила свинина.
«Мясом птицы и свининой Томская область обеспечивает себя полностью и даже с лихвой. Показатель самообеспеченности составляет более 150%», — пояснил Ратнер.
Стабильные результаты, по словам чиновника, региону обеспечивают два крупных холдинга — «Сибагро» и «Межениновская птицефабрика». Именно их мощности позволяют поставлять продукцию за пределы области, включая экспортные направления.
Доля говядины в общем объеме производства, как и прежде, невелика — 6,6%. Оставшиеся 0,6% приходятся на прочие виды животноводческой продукции. Кроме того, в 2025 году томские птицефабрики вышли на показатель в 134,8 миллиона штук яиц. Это немногим меньше, чем годом ранее (137 миллионов), но результат превышает значения 2023, 2022 и 2021 годов.