С началом религиозного поста многие жители региона пересматривают свой рацион, увеличивая долю овощей и растительных продуктов. Это создает дополнительный спрос на качественную и доступную овощную продукцию — и Московская область готова полностью удовлетворить потребности населения, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
«Объем производства замороженных овощей (кроме картофеля) и грибов в Московской области за 2025 год составил 7,7 тыс. тонн. Регион демонстрирует весомые показатели в масштабах Центрального федерального округа и всей страны: доля Подмосковья в общем объеме производства замороженных овощей и грибов в ЦФО за 2025 год составила более 15,9%, а доля региона в общероссийском объеме производства аналогичной продукции достигла 6,6%», — рассказали в пресс-службе.
Такие результаты стали возможны благодаря эффективной работе ведущих предприятий отрасли, среди которых ООО ОП «Морозко», ООО «ПК "ЮЖ"» и ООО «Русская овощная компания». Заводы внедряют современные технологии заморозки, строго контролируют качество сырья и готовой продукции, что позволяет предлагать потребителям овощи и грибы с сохраненным витаминным составом и вкусовыми качествами.
Развитие овощеводства и перерабатывающих мощностей в Московской области остается одним из приоритетов региональной аграрной политики. Поддержка сельхозпроизводителей, модернизация производств и расширение ассортимента способствуют укреплению продовольственной безопасности региона и страны в целом.
Замороженные овощи и грибы — удобный и практичный выбор для постного меню: они сохраняют витамины и питательные вещества. Благодаря современным технологиям заморозки продукция сохраняет натуральный вкус и пользу свежих овощей.