Масленичная неделя в России — это не просто традиционныеблины. Каждый из семи дней праздника наделен своим характером, настроением итрадициями, которые веками передавались из поколения в поколение. ВГастрономических рядах Национального центра «Россия» эти традиции превращаютсяв увлекательное гастрономическое путешествие. С 17 по 22 февраля здесь можно непросто попробовать блины, но и прожить каждый день Масленицы так, как этоделали на Руси — от теплых дружеских посиделок до широких массовых гуляний.
Начать можно с традиционного народного «Заигрыша». Этоназвание второго дня Масленицы, в который на Руси проводили смотрины невест. Присмотретьсяк традиционным русским угощениям приглашает корнер «Север». Здесь вам предложатблины с ягодами, а также классические оладьи, подаваемые с медом.
Масленичная среда в народной традиции имеет название«Лакомка». Полакомиться блинами с экзотическим для средней полосы Россиивареньем из еловых шишек, фаршем из трех видов рыбы, а также начинкой жульен изгрибов можно в корнере «Восток».
Четверг, «Разгуляй», открывает широкую Масленицу и знаменуетстарт массовых народных празднований. В корнере «Запад» можно вдоволь разгулятьсяблинами, дополненными красной икрой, а также слабосоленой семгой с творожнымсыром.
Завершат масленичные гуляния особенные «блины», которые визобилии предлагает корнер «Юг». Здесь вы найдете тонкие лепешки из пшеничноймуки, а также чапильги с четырьмя видами сыра или карамелизированными яблоками.
Добро пожаловать за вкусом и смыслами в Гастроряды НЦ«Россия». Пространство кулинарных традиций из разных регионов страны работаеткаждый день со вторника по воскресенье с 10:00 до 20:00.