Москва16 февВести.Неправильное питание может повышать риск депрессии, мигрени, болезни Альцгеймера и других неврологических заболеваний. К таким выводам пришли ученые Сеченовского университета.
По сообщению пресс-службы вуза, заведующий кафедрой нервных болезней Института профессионального образования Сеченовского университета профессор Алексей Данилов и ассистент кафедры патологической физиологии Анастасия Бадаева совместно с коллегами опубликовали в высокорейтинговом журнале Q1 Nutrients научный обзор о влиянии питания на развитие неврологических заболеваний.
Как показали исследования с участием 70 тысяч человек, увлечение ультраобработанными продуктами (это чипсы, газировка, фастфуд, лапша быстрого приготовления, сосиски, сладкие йогурты, многие замороженные полуфабрикаты) связано с высоким риском деменции.
сообщили в пресс-службе университета
По словам Алексея Данилова, одна из ключевых причин - сбой в работе митохондрий.
Митохондрии теряют способность эффективно производить энергию из глюкозы, что способствует инсулинорезистентности. Митохондриальная дисфункция и окислительный стресс повышают риск церебральной инсулинорезистентности и нейровоспаления, что увеличивает вероятность болезни Альцгеймера.
сказал он
Кроме того, согласно этой информации, при плохом питании нарушается ось "кишечник-мозг". В вузе добавили, что при дисбактериозе токсичные метаболиты попадают в кровь, усиливают воспаление и могут повышать риск болезни Паркинсона.
По словам ученых, опасен не только избыток "вредной" пищи, но и дефицит важных нутриентов. Ученые выделяют нейронутрициологию (подход, позволяющий корректировать питание с учетом влияния на нервную систему) как перспективное направление. Омега‑3 жирные кислоты из рыбы, морепродуктов и льна снижают окислительный стресс и поддерживает работу митохондрий. Для синтеза серотонина, дофамина и норадреналина нужны триптофан, тирозин, гистидин и витамины B. Пополнение запасов витамина D, магния и поддержка микробиоты могут ослаблять боль, тревогу и нарушения сна при фибромиалгии, но только как дополнение к лечению.
По словам Данилова, нейронутрициология важна и для профилактики, и для сохранения когнитивных функций, а питание становится одним из ключевых факторов здорового долголетия.