Масло и ферменты не по ГОСТу: итоги проверки молочки в соцучреждениях Верхневолжья - АБН 24

Тверская область. В январе в Тверской области подвели итоги проверок молочной продукции, отобранной в социальных учреждениях Вышневолоцкого и Бологовского районов. Экспертизу проводили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Подробности сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. В трех исследованных образцах зафиксированы отклонения от требований технических регламентов ТР ТС 033/2013 и 021/2011. Так, в 9-процентном твороге производства Московской области нашли растительные жиры и микробную трансглутаминазу — это прямое указание на фальсификат. Аналогичный...