Кофе
В России стартует обязательная цифровая маркировка кофе. Участники рынка завершают подготовку к нововведению. Эксперты обсуждают возможные последствия для цен и продаж. Некоторые опасаются роста теневого оборота.
В России начинается новая эра для кофейной индустрии: с 1 июня 2026 года все производители и импортеры кофе обязаны будут наносить на продукцию цифровую маркировку. Это решение, как отмечают участники рынка, стало итогом длительной подготовки и многочисленных тестов оборудования для нанесения Data Matrix-кодов. Компании активно внедряют новые процессы, чтобы соответствовать требованиям системы «Честный знак». Переход на цифровую маркировку не стал неожиданностью для крупных игроков. Многие из них уже опробовали аналогичные технологии на других продуктах, например, на какао, где обязательная маркировка стартует чуть раньше - в декабре 2025 года. Сейчас производители кофе внимательно изучают опыт коллег, чтобы избежать сбоев и минимизировать издержки. Однако не все участники рынка уверены, что переход пройдет гладко. По мнению экспертов, в первые месяцы после введения новых правил часть «серого» кофе может временно исчезнуть с полок официальных магазинов. Ожидается, что примерно 10–15% оборота переместится в полутеневой сегмент - продажи уйдут в Telegram-каналы и на небольшие онлайн-площадки, где контроль за маркировкой пока не столь строгий. Это может создать определенные риски для добросовестных продавцов и покупателей. Маркировка кофе, которая станет обязательной с 1 июня 2026 года, не может «спровоцировать всплеск серого рынка». Система создана и направлена на его вытеснение, отметили в пресс-службе ЦРПТ. Продажа товаров без цифрового кода — это не «альтернативный канал», а незаконный оборот, за который предусмотрена ответственность. В реальности маркировка повышает риск для нарушителей: товар без кода проще выявлять на каждом этапе цепочки поставок, а значит, работать «в тени» становится дороже и опаснее. Именно поэтому, чтобы продолжать свой бизнес, серым игрокам приходится перестраиваться в легальное поле. Смысл маркировки — в сокращении серого рынка (что уже доказано опытом внедрения в других товарных группах), а не в том, чтобы его провоцировать. Так, нелегальный оборот в стране уже сократился с 26% до 9%, особое снижение фиксируется именно в маркируемых отраслях. Отдельный акцент следует сделать на онлайн-торговле. Работа с маркировкой на маркетплейсах уже регулируется, и говорить о «миграции» в онлайн как о зоне без контроля некорректно. В начале января «Честный знак» и крупнейшие маркетплейсы подписали дорожную карту по поэтапному усилению профилактического контроля и более глубокой интеграции проверок. Сами платформы расширяют механизмы проверки маркировки независимо от модели продаж — и на собственных складах, и при отгрузке со складов продавцов. Более того, эти меры запускаются заранее — до вступления в силу закона о платформенной экономике с 1 октября 2026 года, где прямо закреплен запрет продажи товаров без обязательной маркировки: код становится условием допуска товара на витрину, а площадка должна блокировать размещение карточки, если не выполнены проверки (включая регистрацию продавца в системе маркировки и наличие цифрового кода/регистрации товара). Тезисы о «лазейках» через крипто-оплату и параллельный импорт также не выдерживают проверки. Способ расчета не отменяет обязанность импортера корректно ввести товар в оборот и нанести код, а параллельный импорт не освобождает от маркировки: если товар продается в РФ, он обязан соответствовать требованиям, включая отражение операций в системе. Переход на цифровую маркировку кофе - это не просто техническое нововведение, а важный шаг к цивилизованному рынку. Он позволит отслеживать путь каждой пачки от завода до покупателя, снизить долю нелегальной продукции и повысить доверие потребителей. Однако, как и любое масштабное изменение, этот процесс не обойдется без сложностей и временных издержек. В ближайшие месяцы станет ясно, насколько быстро и безболезненно рынок сможет адаптироваться к новым правилам игры. Ранее мы писали: «Врач объяснил, кому кофе может серьезно навредить».