Ученые установили, что первые признаки старения в организме появляются уже с 30 лет. Замедлить этот процесс, по мнению чилийских исследователей, можно не в старости, а в среднем возрасте – в период с 30 до 58 лет. Об этом сообщает Chronica Digital, партнер TV BRICS.
Эксперты считают, что ключ к здоровому долголетию лежит в борьбе с окислительным стрессом. В ходе летней школы по программе постдипломного образования в области биомедицинских наук в государственном университете Чили Университете Тальки (UTalca) были представлены конкретные разработки в этой области.
«Мы хотим понять на молекулярном уровне, что происходит в клетках, чтобы остановить хронические болезни профилактически или фармакологически», – пояснил директор программы Даниэль Гонсалес Рейносо.
Сотрудники кафедры нутрициологии и пищевых наук доказали пользу местных продуктов. Напиток из чилийских ягод снижает уровень малонового диальдегида в крови – маркера окислительного повреждения – после приема жирной пищи. А хлеб с добавлением фасолевой муки помогает снизить риск скачка сахара в крови после приема пищи у пожилых людей, по сравнению с обычным белым хлебом.
Другими факторами, ускоряющими старение, ученые называют отсутствие физической активности и социальную изоляцию. «Физическая активность фундаментальна. Она улучшает большинство показателей», – отметила доцент Чилийского университета Моника Касерес.
Касерес, руководитель Лаборатории старения и восстановления тканей, также советует для борьбы с окислительным стрессом наладить режим восстановительного сна и пить соки с натуральными антиоксидантами.
Исследования проводились на фоне старения населения Чили и мира из-за низкой рождаемости. Летняя школа собрала более 50 магистрантов, докторантов и исследователей из разных университетов страны.
Фото: Valerii Apetroaiei / iStock