Завтра в Национальном центре «Россия» стартует масштабный марафон «Россия – семья семей» Общества «Знание», который ознаменует начало Года единства народов страны. Это событие соберет более 4 тысяч участников из 89 регионов Российской Федерации, включая делегацию Республики Саха (Якутия). В центре внимания марафона – уникальность Российской Федерации как государства, где сотни национальностей живут одной семьей, демонстрируя сплоченность, преемственность традиций и единство граждан.
Особое место в программе марафона занимает гастрономический блок, где кулинарные традиции российских народов представит команда поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» под руководством автора проекта Екатерины Шаповаловой. Якутия, осознавая огромный потенциал своей уникальной кухни, активно включилась в этот процесс.
«Гастрономический продукт – это не просто еда, это мощный инструмент привлечения туристов и продвижения республики на федеральном и международном уровнях», – подчеркивают организаторы участия Якутии.
Заместитель Председателя Правительства Республики Саха (Якутия) Анатолий Семенов прокомментировал значимость этого события:
«Участие Якутии в марафоне «Россия – семья семей» – это не только возможность показать богатство нашей культуры, но и стратегический шаг в развитии туризма. Правительство Якутии активно поддерживает сохранение и популяризацию традиций народов республики. Особое место среди них занимает якутская кухня — уникальное наследие, сформировавшееся веками в суровых условиях Севера. Мы уверены, что наша гастрономия, основанная на экологически чистых продуктах и вековых рецептах, станет мощным магнитом для туристов, желающих познакомиться с Якутией».
Шеф-повара Якутии, участвующие в программе марафона, также отмечают: «Наши рецепты – это не просто вкусы. Это связующая нить поколений, память о родной земле и ресурс для здоровья людей. Сохранение и развитие гастрономического наследия Якутии – это вклад в культурную самобытность и экономику региона».
Для Якутии участие в марафоне – это уникальный шанс продемонстрировать широкой аудитории не только вкусовую исключительность, но и культурную глубину региона, привлечь внимание к местным производителям, туристическому потенциалу и инициативам по сохранению традиций. Представленные блюда и продукты станут ярким голосом республики в федеральном диалоге о наследии и единстве народов, открывая новые горизонты для развития туризма и экономического сотрудничества.
Честь представлять Республику Саха (Якутия) на этой площадке выпала команде Управления делами Главы Республики Саха (Якутии) и Правительства Республики Саха (Якутии). В гастрономической части республики якутскую культуру представят ученики мэтра Иннокентия Тарбахова — известные шеф-повара Константин Матаннанов, Николай Атласов и Иван Решетников. Якутская экспозиция обещает стать одним из самых ярких событий, демонстрируя традиционные блюда и продукты, среди которых: знаменитая строганина, нежный куерчэх с северными ягодами (брусника, голубика), аппетитные караси «на скатерть-самобранку», а также ойогос (харта) и субай (хаан).
В рамках марафона также выступят государственные деятели, герои России, выдающиеся спортсмены, представители сферы культуры и искусства, включая Владимира Мединского, Николая Цискаридзе, Амирана Ревишвили, Артура Далалояна, Евгению Медведеву, Абдулрашида Садулаева, Петра Яна и многих других.