#вТренде: почему зумеры массово полюбили квасить на кухне

Набирает популярность неожиданное увлечение — зумеры открыли для себя ферментированные овощи и активно делятся рецептами в TikTok. Особую любовь завоевала квашеная капуста, известная своими полезными свойствами: от большого содержания пребиотиков до витамина С. Но представители поколения Z шагнули дальше, представив новых кандидатов на ферментацию. Разберемся с эндокринологом, почему броженые деликатесы покорили соцсети и действительно ли они так полезны, как о них говорят. Зумеры вернули моду на ферментированные продукты. В TikTok они активно демонстрируют весь процесс приготовления и...