Магистрантка Севастопольского государственного университета Валерия Саралидзе заняла первое место на Всероссийском отраслевом конкурсе «Молодая лоза – 2025». За победу боролись 37 молодых специалистов из Крыма, Кубани и Ставрополья.
Валерия Саралидзе совмещает учебу с работой в агрохозяйстве села Родное. За время работы она создала собственный авторский напиток. На конкурсе студентка продемонстрировала теоретические знания и практические навыки.
«Эта профессия пришла ко мне непосредственно в селе Родное, где я сейчас работаю, – рассказала Валерия Саралидзе. – Я приехала на виноградник и влюбилась в магию рождения вина, это было в 2021 году. С тех пор ежегодно я приезжала туда волонтером, а потом, с 2023 года работаю».
Одним из самых сложных этапов конкурса стал «слепой купаж». Участники определяли состав эталонного образца вина, опираясь только на обоняние и вкус.
«Дано четыре вариации моносортовых вин, неизвестно каких, и нам нужно повторить эталонный образец точь-в-точь, написать в ответе состав финального образца, который налит в бутылку, – пояснила Валерия. – У нас есть бокал, у нас есть обоняние, наш нос, наш вкус и час, чтобы это повторить».
С прошлого года в Севастополе действует программа поддержки молодых специалистов агропромышленного комплекса. Участники должны отработать в сельскохозяйственной отрасли минимум три года и продолжить работу еще столько же после получения выплаты.
Специалисты с высшим образованием получают 250 000 рублей, со средним – 200 000 рублей. В прошлом году на четыре гранта поступило 39 заявлений. В текущем году общая сумма выплат составит 2,5 миллиона рублей.
Сюжет телеканала СТВ:
Сюжет телеканала «НТС»:
Сюжет телеканала «Легендарный 24»:
Сюжет телеканала «Вести. Севастополь»: