Заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна "Белгоспищепром" Ксения Гершончик сегодня в качестве председателя экспертной комиссии приняла участие в заседании государственной экспертной комиссии по защите магистерских диссертаций в УО "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий".
Среди магистрантов свою работу на тему производства безглютенового печенья представила ведущий инженер-технолог отдела по разработкам новых видов продукции ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч" Анастасия Орпик.
Магистрантами защищены магистерские диссертации на актуальные темы в кондитерской, консервной и хлебопекарной отраслях. Комиссия высоко оценила уровень выполненных работ.