СИЗО‑1 в Колпино («Кресты») планирует угощать заключённых свежим хлебом. Для этого учреждение закупает люлечную хлебопекарную печь стоимостью 1,3 млн рублей. Об этом сообщает
Neva.Today
.
ФКУ СИЗО-1 ГУФСИН России по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области, которое возглавляет Александр Ануфриев разместило конкурс на поставку оборудования, итоги которого подведут 27 января.
Согласно документации, речь идёт о модели СХМ‑Л/240‑Э. Её производительность — до 240 булок пшеничного хлеба в час, вместимость — 24 противня, время разогрева до +240 °C — около часа.
Печь должны доставить в Колпино, на Колпинскую улицу, дом 9, строение 1, до 1 июня 2026 года. Финансирование поступит из федерального бюджета.
Люлечные печи считаются удобной заменой ротационным и используются для выпечки формового хлеба. Они обеспечивают сопоставимую скорость нагрева: после завершения работы печь можно выключить и остудить, а перед новой выпечкой достаточно начать прогрев за 40 минут до посадки форм. Поставляются такие печи в разобранном виде, что упрощает транспортировку и монтаж.