В 2025 году совокупный выпуск алкогольной продукции, за исключением пива и пивных напитков, а также сидра, пуаре и медовухи, составил 178,3 млн декалитров (дал), что на 5,3% ниже показателей 2024 года, согласно данным Росалкогольтабакконтроля.
Снижение объемов производства водки составило 4,2% год к году, до 79,3 млн (дал). Выпуск коньяка продемонстрировал спад на 13,3%, до 8,4 млн дал.
В то же время, выпуск ликеро-водочных изделий увеличился на 8,1%, достигнув 19,6 млн дал. Общий объем произведенных спиртных напитков с крепостью выше 9 градусов составил 117,6 млн дал, что отражает годовое снижение на 2,8%.
В отличие от общей тенденции, производство виноградных вин показало рост на 13,6%, достигнув 36,98 млн дал. Выпуск игристых вин (шампанских) также увеличился на 7,7%, составив 18,96 млн дал.
Производство виноградосодержащих напитков без добавления этилового спирта сократилось более чем в три раза, с 199,6 тыс. до 59 тыс. дал, а с содержанием этилового спирта — в два раза, с 47,1 тыс. до 25,5 тыс. дал.
Объем производства плодовой алкогольной продукции уменьшился в три раза, составив 1,9 млн дал по сравнению с 5,9 млн дал в 2024 году. Наибольший спад отмечен в секторе слабоалкогольных напитков — с 9,8 млн до 1,5 млн дал.
***