Периодические оттепели в Волгоградской области позволили жителям региона собирать грибы даже в новогодние праздники. Об этом сообщают местные грибники, публикующие фотографии «тихой охоты» в тематических сообществах в соцсетях.
По словам специалистов, аномально щедрый грибной сезон продолжился благодаря плюсовой температуре воздуха и теплой осени 2025 года. Так, в Котельниковском районе жители находят зимние опята (фламмулину) и вешенки.
В Калачевском районе встречаются подмерзшие зеленушки, а в Иловлинском и Ольховском – также фламмулины. Эти грибы, растущие даже под снегом, пригодны для приготовления супов, жарки, засолки и маринования.
Напомним, что ранее под Волгоградом был обнаружен редкий краснокнижный гриб – «земляная звездочка» (геаструм), внесенный в Красные книги России и региона. Уникальная находка была сделана на пастбищах Новоаннинского района.
Экологи настоятельно рекомендуют жителям не трогать и тем более не употреблять этот гриб, так как он несъедобен.
Наталья Полякова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.