В Германии выросло число пищевых отравлений и пострадавших

В 2024 году в Германии зафиксировали больше вспышек пищевых отравлений, чем за четыре предыдущих года, и увеличилось число пострадавших. Наиболее частыми возбудителями оставались сальмонелла (около трети вспышек) и бактерии рода Campylobacter (четверть случаев). Федеральное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL) и Институт Роберта Коха (RKI) получили сообщения о 271 вспышке заболеваний, передающихся через пищу. В результате зарегистрировали не менее 2400 случаев заболеваний, 451 госпитализацию и 8 летальных исходов. Ранее в среднем регистрировалось...