Киви
© Designed by Freepik by jcomp is licensed under public domain
Киви улучшает плотность кожи, повышая уровень витамина С — Fox News
Новое исследование Университета Отаго в Новой Зеландии показало, что употребление двух киви в день на протяжении восьми недель существенно улучшает состояние кожи. В ходе эксперимента, опубликованного в Journal of Investigative Dermatology, ученые обнаружили, что регулярное потребление киви способствует значительному увеличению уровня витамина С в коже, а также улучшает её плотность. Об этом пишет Fox News.
Исследование проводилось с участием 24 здоровых взрослых из Новой Зеландии и Германии. Участников попросили ежедневно есть два киви, после чего были измерены изменения в уровне витамина С в крови и коже. Результаты показали, что через восемь недель плотность кожи увеличилась почти на 50%, а обновление клеток ускорилось на 30%. Также ученые отметили, что кожа "чрезвычайно хорошо" поглощает витамин С из кровотока, что подтверждает его важность для здоровья кожи.
"Это первое исследование, которое демонстрирует, что витамин С проникает во все слои кожи и вызывает функциональные улучшения", — отметила ведущий автор исследования Маргрит Виссерс.
Витамин С и его роль в поддержании здоровья кожи
По словам исследователей, для поддержания оптимального уровня витамина С в организме рекомендуется ежедневно потреблять около 250 миллиграммов этого витамина. Так как витамин С не накапливается в организме, его необходимо получать регулярно, чтобы обеспечить нормальное функционирование клеток. Хотя киви является отличным источником витамина С, аналогичные результаты можно ожидать и от других продуктов, богатых этим витамином, таких как цитрусовые, ягоды, болгарский перец и брокколи.
Мнение экспертов о значимости исследования
Несмотря на позитивные результаты, некоторые эксперты выражают осторожность в интерпретации полученных данных. Дерматолог доктор Брайан Той, не участвовавший в исследовании, отметил, что результаты интересны, но не показали улучшений эластичности кожи или защиты от УФ-повреждений. Он добавил, что косметические изменения на клеточном уровне сложно оценить визуально, и само исследование было небольшим. Важно также учитывать, что финансирование исследования частично поступило от производителя киви Zespri International, однако Journal of Investigative Dermatology является рецензируемым и авторитетным изданием.
Эксперты напоминают, что хотя правильное питание может оказывать влияние на здоровье кожи, оно не заменяет традиционный уход за ней. Витамин С, в частности, играет ключевую роль в выработке коллагена, что способствует поддержанию упругости и молодости кожи.